|
|
Courgettes In Het Zuur
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 x 1/2 liters schijfjes of stukjes courgettes.
1/2 liter balnke azijn
60 gram zout.
250 gram suiker.
2 grote uien.
1/2 eetlepel gesneden selderij.
1/s theelepel mosterdpoeder of 1 theelepel mosterd zaad.
1 theelepel Koenjit (conimex).
(Er mogen ook stukjes paprika bij).
Voorbereiding:
Uien, courgettes en zout mengen en twee uur laten staan.
Bereidingswijze:
Daarna afspoelen met koud water, azijn, suiker en andere kruiden.
5 minuten laten koken.
Daarna alles samen voegen en 5 minuten laten doorkoken.
Alles heet in potten doen, op de kop zetten en afkoelen laten.
|
|
|